L’orange en nature est l’une des alternatives de revenu viable sur le plan économique dans la région de Nova América da Colina, possédant un marché potentiel notable, grâce à la proximité des grands centres de consommation. Au début des années 2000, les techniciens d’Emater ont déterminé que, malgré la capacité d’absorption du marché de consommation, les producteurs faisaient face aux difficultés de stockage et de logistique dans la vente d’orange. La pratique présentée avait pour objectif de structurer le processus de commercialisation dans la chaîne de production de l’orange dans la région de Cornélio Procópio. Il s’agit d’établir des mécanismes formels de participation et d’organisation des producteurs ruraux.

Dans un premier temps, Emater a conseillé la création de l’Association des Producteurs de Fruits de Nova América da Colina “Nova Citrus” et ensuite, la Coopérative des Producteurs de Fruits de Nova América da Colina et Région – NOVACITRUS. La Coopérative a été établie pour la réception et la mise en vente de l’orange en nature. L’expérience illustre clairement l’importance de l’organisation des groupes d’agriculteurs pour la mise en vente et la valeur ajoutée du produit, en plus de la verticalisation de la production. Actuellement, la Coopérative Nova Citrus compte 67 associés et a mis en vente, en 2015, un total de 316.039 caisses de 23kg d’orange en nature. Sur le plan financier, les recettes sont passées de R$ 2.452.000,00  en 2011 à R$ 5.698.000,00 en 2015.

 

A - Informations générales

 

DÉBUT: 2002 (en cours)

NTITÉ EXÉCUTRICE: Coopérative des Producteurs de Fruits de Nova America da Colina et Région – NOVACITRUS

ENTITÉS CO-EXÉCUTRICES: Institut du Paraná d’Assistance Technique et d’Extension Rurale – EMATER - PR

PARTENAIRES: Banco do Brasil S.A. et Sicredi

PRÉSENTÉ PAR: Ciro Daniel Marques Marcolini

RESSOURCES: Propres et de tiers.

VALEUR APPROXIMATIVEPlus de US$ 25 mille

CATÉGORIE: Projet.

THÈME PRINCIPAL: Inclusion socioproductive.

MOTS-CLÉS: Coopérativisme, associativisme, marché, orange, conseil technique, Nova Citrus, Emater Paraná

PUBLIC CIBLE: Agriculteurs familiaux de fruits, Associations, Coopérative

ÉTENDUE GÉOGRAPHIQUE: Microrégionale

Municipalités de la Microrégion:
Andirá, Cornélio Procópio, Congonhinhas, Nova América da Colina, São Sebastião da Amoreira, Assaí et São Jerônimo da Serra.

ZONE SPÉCIFIQUE D’IMPLANTATION: 

Coopérative des Producteurs de Fruits de Nova America da Colina et Région – NOVACITRUS 

  

B - Description de la pratique

 

1- HISTORIQUE

La municipalité de Nova América da Colina est située dans la région de Cornélio Procópio, composée de 23 municipalités. Au début des années 90, l’une de ses principales ressources économiques était la culture du coton. Suite à l’apparition des parasites dénommées “charançon du cotonnier”, la production s’est vue affectée considérablement, et la culture est tombée en décadence. Cela est dû à la baisse du nombre d’agriculteurs dans la région. Le potentiel de la région a justifié l’initiative d’Emater dans la recherche de nouvelles opportunités d’exploitations agricoles qui seraient plus rentables. À partir de 1993, de nouvelles cultures ont été implantées, cela dit, au cours des dix années suivantes, la production de fruits, plus particulièrement l’orange, s’est accrue dans la municipalité et dans la région. Malgré l’expansion du nombre de producteurs et de la quantité de production, le stockage était réalisé dans les propriétés et mis en vente de forme individuelle par les agriculteurs des entreprises de sous-traitance. Étant donné qu’il s’agit d’une activité coûteuse, impliquant beaucoup de main d’oeuvre, les agriculteurs ne réalisaient pas la classification et le lavage des fruits, ce qui affectait directement la qualité du produit offert dans les foires et le commerce régional. Les producteurs ont également rencontré des difficultés dans la mise en vente de la production. Cela s’explique par le manque d’ampleur individuelle, la structure précaire de logistique (transport et stockage) et les équipements de classification. 

   

2- OBJECTIF GÉNÉRAL

Constituer une Coopérative visant à organiser la mise en vente d’orange en nature et créer de nouvelles opportunités commerciales.

Objectifs spécifiques:

  • Identifier les producteurs d’oranges et d’autres fruits de la région de Cornélio Procópio;

  • Conseiller dans la viabilisation commerciale de la coopérative;

  • Optimiser les processus de logistique entre les producteurs;

  • Établir des mécanismes et des indicateurs qui permettent d’identifier la situation de la chaîne de production d’orange dans l’état du Paraná. 

  

3 - SOLUTION ADOPTÉE

La stratégie lancée par Emater en 1993, dont l’objectif était la mise en place de nouvelles cultures agricoles adaptées aux conditions climatiques de la région et économiquement fiables pour les agriculteurs, a progressé de façon consistante. En 1994, uniquement 6 agriculteurs se consacraient à l’exploitation de l’orange, soit un total de 9 ha de surface plantée. La hausse du nombre de producteurs ainsi que la recherche d’une meilleure rémunération de la production, a mis en évidence la nécessité d’organiser la mise en vente avec peu d’infrastructures au bénéfice de l’orange, permettant également le respect des normes sanitaires et des exigences du marché. Ces facteurs ont permis l’apparition, de caractère informel, du Groupe Nova Citrus.

Pour mener les activités du groupe, apporter une réflexion sur le système organisationnel, les défis qui seraient traités et les possibilités d’action, Emater a encouragé les visites techniques et les excursions de l’Association des Producteurs de Corumbataí do Sul et l’Association des Produits Bio d’UraÍ. Le terme associativisme est maintenant abordé dans les contenus de la séquence méthodologique appliquée durant les réunions mensuelles avec le Groupe. En 2002, en raison de l’implication des agriculteurs, l’Association des Producteurs de Fruits de Nova América da Colina “Nova Citrus” a été constituée.

Le but de l’Association était de développer des objectifs identifiés par le groupe. Par conséquent, pour faciliter la centralisation de la réception des matières premières, ainsi que la modernisation du processus d’enrichissement et de classification, deux membres fondateurs de l’Association ainsi que les associés de l’Association des Amis de la Section Cedro ont reçu des dons de terrain appartenant à cette entité. Dans cette zone, une station fruitière a été construite avec l’aide du Programa Paraná 12 Meses (Programme Paraná 12 Mois), en échange de ressources propres et de main d’œuvre des associés.

L’expansion continue des agriculteurs dans l’activité (30) et d’espace cultivé (40 ha) a fait apparaître une nouvelle demande au sein du Groupe Nova Citrus, liée à la collecte de ressources financières destinées aux investissements pour l’amélioration du produit à commercialiser. À cette époque, les efforts collectifs ont permis la hausse de la capacité de stockage, le processus de sélection et le lavage des fruits. La construction de la station fruitière, l’acquisition d’équipements de classification et le recrutement d’un professionnel pour réaliser l’inspection des parasites et les premières inscriptions des domaines pour l’émission du CFO (certificat phytosanitaire d’origine) ont permis d’augmenter la qualité du produit fini.

L’oeuvre a renforcé l’unité de groupe, mais la vente de la production était toujours réalisée sous forme de facture de chaque producteur. En 2011, dû à l’augmentation notable du volume de production et des nouvelles opportunités commerciales, il s’est avéré nécessaire de régulariser et de légaliser la commercialisation. Une fois de plus, Emater a organisé des réunions et des formations relatives au processus coopérativiste visant à la constitution d’une coopérative locale. Finalement, le 1er juillet 2011, la Coopérative des Producteurs de Fruits de Nova América da Colina et Région a été fondée. Emater ainsi que les dirigeants élus l’ont inscrit au Registre du Commerce et des Sociétés et au Trésor Public du Brésil (Receita Federal) pour l’émission de facture électronique lors des transactions commerciales. Les obstacles juridiques relatifs à la législation fiscale, sanitaire, du travail et de prévoyance, ont été traités, et la coopérative a pu créer sa propre marque et procéder au stockage de certains intrants importants afin satisfaire les coopérateurs.

Les activités de la coopérative se sont déroulées dans plusieurs domaines. En premier lieu, la coordination de la Coopérative avec les entités financières a permis d’accéder au crédit bancaire, plus particulièrement pour les fonds de roulement des associés, ainsi que la pratique de l’action coopérative. En 2013 et 2014, la coopérative a commencé à participer à des programmes gouvernementaux tels que PNAE et PAA, incluant ainsi les oranges dans les livraisons réalisées dans les écoles, crèches, asiles, etc. En 2015, fruit du soutien d’Emater, celle-ci a fait partie d’un Consortium entre les Coopératives de l’Agriculture Familiale et ainsi, fournir des produits alimentaires dans les foires et les marchés de fruits et légumes à Curitiba/PR. Durant cette même année, l’agrandissement de l’espace physique a débuté afin de classifier l’orange en nature, soutenu par la Fondation Banco do Brasil et Sicredi.

  

4 - RÉSULTATS OBTENUS

Les résultats les plus notables, démontrés par cette initiative, peuvent être répartis dans les catégories suivantes:

a) Évolution des Résultats Financiers et de la Productivité: 

  • Commercialisation en 2014, de 7.404 tonnes;
  • Augmentation des recettes en 2011, passant de R$ 2.452.000,00 en 2015 à R$ 5.698.000,00;
  • À partir de 2014, des ventes institutionnelles de l’ordre de 42.352 kg pour le Programme Mesa Brasil (SESC - Londrina), grâce au Programme d’Acquisition d’Aliments de l’Agriculture Familiale (PAA), permettant de satisfaire 20.000 personnes;
  • Commercialisation moyenne de 300 caisses d’orange par semaine grâce au Consortium des Coopératives de Curitiba;
  • 48.000 kg destinés au PNAE (Programme National d’Alimentation Scolaire), ainsi que le service offert par la Mairie de Londrina à 87 écoles;
  • Génération de revenu moyen annuel de R$ 47.000,00 pour chaque coopérateur;
    Augmentation du nombre de producteurs fruitiers dans les municipalités voisines de Nova América da Colina, passant de 6 en 1994 à 67 en 2014;
  • Élargissement de l’espace de plantation de 230 ha en 2004 à 447 ha en 2014.

b) Évolution des Résultats Associatifs et Structuraux: 

  • Cadre Associatif – évolution de 2004 à 2014 – passant de 52 associés à 67 associés en 2014;
  • N° de municipalités concernées – croissance de 1994 à 2014 – de 01 municipalité à 09 municipalités;
  • Construction d’une Station Fruitière (Association), ce qui a permis de remplir 250 caisses/heure ou 2000 caisses par jour en moyenne;
  • Hausse du nombre de fonctionnaires fixes en 2011, passant de 05 à 17 fonctionnaires en 2016;
  • Génération de demande de main d’oeuvre régionale, à l’époque des récoltes, près de 5800 jours ou 30 emplois directs par mois, durant 07 mois de travail;
  • Construction d’une station fruitière (615 m²), avec une machine de lavage, désinfection, tri, charge et décharge dans un espace couvert;
  • Elle est également composée d’un Bureau, d’une salle de réunion, d’un réfectoire sur une superficie de 180 m².

c) Évolution des Résultats Socioenvironnementaux:

  • Approvisionnement en oranges avec un Certificat Phytosanitaire d’Origine et une autorisation environnementale;
  • Constitution de la coopérative ayant contribué à l’inclusion sociale, permettant ainsi d’augmenter le revenu, de renforcer la structure de production locale;
  • Davantage de crédibilité institutionnelle devant le pouvoir public, grâce à la transparence financière des opérations coopératives;
  • Représentativité auprès de l’organisation centrale des coopératives (OCEPAR);
    Insertion sur le marché comme une entité commerciale;
  • Projet de produit à valeur ajoutée en cours, destiné à la fabrication de jus pasteurisé ainsi que des propositions de diversification de la culture des autres cultivars fructifères;
  • Sécurité accrue en faveur des coopérateurs lors des transactions commerciales, professionnelles et de prévoyance;

  

5 - RESSOURCES NÉCESSAIRES

Ressources humaines: la Coopérative compte actuellement sur une équipe composée de 17 fonctionnaires fixes et 04 fonctionnaires embauchés lors des époques de forte demande de récolte. La direction est composée de 09 membres, un conseil fiscal composé de 03 membres titulaires et 03 autres suppléants.  Un ingénieur agronome travaille pour la Coopérative, à plein temps et à mi-temps, grâce à un accord avec l’Institut EMATER, dans l’assistance à la direction et l’organisation des producteurs associés depuis 2010. Elle est également composée d’un cabinet comptable et d’une avocate. 

Ressources Matérielles: La structure physique est composée d’un propre siège, d’un entrepôt cédé sous forme de commodat par l’association, d’un terrain de 5.000 mètres et les machines pour la production.

 

6 - TRANSFERT

L’ensemble des pratiques adoptées par la Coopérative ont servi d’exemple à d’autres entités régionales (coopératives et associations), permettant ainsi le support technique et logistique. Nous pouvons citer comme exemple l’échange d’expériences avec COAFA Agriculture Familiale Intégrée, Centrale des Coopératives de Transformation Alimentaire et d’Agriculture Familiale Solidaire, Association des Agriculteurs Bandeirantes et l’Association des Producteurs Ruraux de la Montagne. En 2014, le projet a été reconnu au niveau de l’état en tant que finaliste du prix Extensionistas da Emater (Techniciens Agricoles d’Emater). 

 

7 - LEÇONS TIRÉES

Face à l’historique de travaux développés par la Coopérative Novacitrus, la principale leçon tirée par ses associés était le travail en groupe de forme organisée. Le travail de l’organisation est reconnue comme une bonne pratique car elle normalise et accélère l’adoption d’une diversité d’actions, qui garantissent la durabilité de l’activité économique, sociale et environnementale.

L’expérience a démontré que, sans l’organisation de l’association et ensuite, de la Coopérative, les producteurs continueraient de faire face aux problèmes de logistique et se trouveraient dans l’impossibilité d’ajouter de la valeur à la production. Les associés de la Coopérative ont conclu que, pour atteindre une rentabilité qui justifiait les investissements, en tenant compte des petites zones de vergers, les actions devraient être destinées au marché.

Parmi les obstacles existants, il convient de souligner: la disponibilité limitée de ressources financières pour la réalisation de nouveaux investissements de machines d’enrichissement, fonds de roulement, ressources destinées à l’implantation de l’industrie de transformation et un camion; implantation de variétés d’orange (Navelina et Shamout) qui n’ont pas obtenu de résultats économiques satisfaisants; obtention de plants d’oranger pour certains agriculteurs selon la norme de qualité pour atteindre la production espérée; mise en vente de la production en dehors de la coopérative par l’intermédiaire d’associés; et négligences du producteur dans la gestion des maladies.

 

8 - ORIGINALITÉ DE LA PRATIQUE

C’est une initiative originale dans la région où ce projet est appliqué.  

 

 

 

 

Les visites peuvent se faire toute l’année, tous les jours, informer au moins 3 mois à l’avance.
Nombre maximum de visiteurs: 20.

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