La Acolhida na Colonia o Acogida en la Colonia en español, es una asociación de agricultores familiares destinada al desarrollo del agroturismo. A través de ella, pequeños agricultores pasaron a ofrecer, en sus propiedades, actividades de hospedaje, alimentación, venta de productos, ocio. Esta actividad permitió la generación de trabajo y renta en medio rural, sobre todo para las mujeres, contribuyendo para su autonomía.


Sólo en el año de 2014 la Acolhida na Colonia recibió aproximadamente 5 mil visitantes, colaborando para el rescate de la autoestima de los involucrados y para mejoría de las condiciones ambientales en las propiedades rurales, fomentando la adopción a agroecología en las propiedades asociadas.

 

 

A - Informaciones Generales

 

INÍCIO: junio de 1999 (en marcha)

ENTIDAD EJECUTORA: Asociación de Agroturismo Acolhida na Colonia

ENTIDADES COLABORADORAS: Ministerio del Desarrollo Agrario - MDA; Ministerio del Turismo - MTur; Secretaría de Estado del Turismo, Cultura y Deporte de Santa Catarina; Santa Catarina Turismo S.A. -Santur; Ashoka Brasil; Inter-American Foundation - IAF, Fundación Diacomina; Tam Líneas Aéreas; Bovespa Social & Ambiental; Universidad del Valle del Itajaí - UNIVALI; Universidad Federal de Santa Catarina - UFSC; Asociación de Agricultores Ecológicos de las Pendientes de la Serra Geral - AGRECO; Centro de Formación en Agroecologia de las Pendientes de la Serra Geral de Santa Catarina - CEFAE; Centro de Estudios y Promoción de la Agricultura de Grupo - CEPAGRO

PRESENTADO PORThaise Costa Guzatti

RECURSOS: Propios y de terceros

VALOR: Más de US$ 25 mil

CATEGORÍA: Unidad de referencia

ÁREA TEMÁTICA PRINCIPAL: Inclusión socio-productiva

PALAVRAS-CLAVE: Desarrollo Rural; Agricultura Familiar; Agroturismo.

PÚBLICO-OBJETIVO: Agricultores(as) familiares individuales organizados(as) en grupos asociativos.

LOCALIZACIÓN: Área rural

ALCANCE GEOGRÁFICO: Departamental

ÁREA ESPECÍFICA DE IMPLANTACIÓN: Municipalidades de Rancho Queimado, Anitápolis, Santa Rosa de Lima, Rio Fortuna, Gravatal, Grano Pará, Urubici, São Joaquim, Leoberto Leal, Imbuía, Ituporanga, Aurora, Vidal Ramos, Presidente Nereu, Witmarsun, Apiúna, Rio del Sur, Agrolândia, Agronómica, Imbituba, Atalanta, Vitor Meireles, Ibirama y Presidente Getúlio.

 

B - Descripción de la Práctica

 

1- ANTECEDENTES

La experiencia surgió en el territorio de las Pendientes de la Serra Geral de Santa Catarina que, en la década de 90, sufría con la crisis de la agricultura familiar con foco, hasta entonces, en el cultivo de humo y en la quemada de los bosques tropicales para el carbón vegetal. El empobrecimiento acentuó el éxodo rural. El escenario era más grave para mujeres, debido al trabajo arduo en el campo y alienado, visto como ayuda a los maridos. El cambio en los rumbos del "desarrollo" del territorio inicia con un pacto para producción orgánica de alimentos y creación de la Asociación de los Agricultores Ecológicos de las Pendientes de la Serra Geral - AGRECO, establecido por un grupo de agricultores con un supermercadista de Florianópolis, natural de un de los municipios del territorio y relacionado en la búsqueda de soluciones para su tierra natal. Teniendo canal de comercialización garantizado y siendo una producción más sostenible, rápidamente otros agricultores se asociaron y el proceso fue se apurando. La iniciativa pasó a atraer atención de agricultores y técnicos de varias localidades del estado y del país. Como los municipios eran pequeños, esencialmente rurales, no presentaban, en su mayoría, capacidad de servicio de esta demanda, no habiendo estructura hotelera y restaurantes. En este contexto, los agricultores empezaron a recibir los visitantes en sus propiedades, configurándose una nueva oportunidad de renta.

Al mismo tiempo, la académica del curso de agronomía de la Universidad Federal de Santa Catarina ThaiseGuzzatti regresaba de Francia después de la realización de un cursillo sobre la temática turismo rural. Buscaba, como apoyo del Centro de Estudios y Promoción de la Agricultura de Grupo -CEPAGRO, una localidad para desarrollar un proyecto piloto teniendo como inspiración las experiencias que había conocido durante su pasantía. Así, en 1997, CEPAGRO y AGRECO firmaron aparcería para desarrollar el agroturismo en los municipios de actuación.

 

2- OBJETIVO GENERAL

La Acolhida na Colonia tiene como objetivo promover, por medio del agroturismo, la integración entre personas y organizaciones de medio rural y de la ciudad, estimulando el cambio de experiencias, valorando la cultura y los modos de vida, estableciendo relaciones comerciales justas y preservando el medio ambiente. La entidad estableció con visión que desea ser reconocida por la sociedad como una organización que promueve el desarrollo rural sostenible a través del agroturismo y que contribuye, con su trabajo, para permanencia digna de los agricultores y agricultores familiares en el campo.

Objetivos específicos:

  • Contribuir para la mejoría de la calidad de vida de los agricultores familiares, por la organización de actividades de agroturismo mientras fuente complementar de renta;
  • Valorar las actividades de los agricultores familiares, ofreciendo alternativas para que permanezcan en medio rural, rescatando su historia y su cultura y fortaleciendo una práctica productiva dentro de los principios de la agroecología, de protección y de recuperación del ambiente natural;
  • Organizar, en aparcerías, el desarrollo de productos agroturísticos basados en circuitos locales y regionales;
  • Rescatar la identidad cultural de los agricultores familiares, con un fuerte ingrediente de ciudadanía, propiciándoles un clima favorable para la exposición de sus valores de cultura para la sociedad en general. 

 

3 - SOLUCIÓN ADOPTADA

OLos agricultores de la AGRECO fueron invitados a ser sedes de un proyecto piloto en los moldes de la experiencia francesa, teniendo en vista que ya habían exprimido en su planeo estratégico de 1997 la necesidad del fomento al agroturismo. El CEPAGRO envió proyecto al Ministerio de la Agricultura, proponiendo una metodología para desarrollo del agroturismo en municipios rurales. La ejecución del proyecto, según propuesta del CEPAGRO, se constituiría en un paso a paso, siendo el resultado final la implantación de un circuito regional de agroturismo en las Pendientes de la Serra Geral, involucrando 5 municipios y treinta propiedades rurales. 

Después de algunas actualizaciones, fue desarrollada y ejecutada la metodología constituida por 7 etapas, siendo ellas: 

1) movilización: en el municipio, se debe reunir el mayor número de agricultores familiares para exposiciones de aclaración y sensibilización sobre la actividad. En estos eventos, técnicos locales relacionados del área de agricultura son orientados a realizar invitación direccionada a agricultores que consideren presentar mayor potencial para la actividad. Después de las exposiciones, aquéllos que presenten interés son invitados para conocer in loco, localidades con experiencias semejantes. En secuencia, deciden por la participación en el proyecto;

2) diagnóstico participativo/definición de proyectos individuales: formado el grupo municipal de agricultores, pasan a reunirse semanalmente en cada propiedad (intercalando), para evaluar puntos fuertes y débiles de cada propiedad para el turismo, con la moderación de un profesional del área. Después de la realización de este "diagnóstico", cada familia define su interés/proyecto individual, llevando en cuenta la evaluación hecha por el colectivo (hospedaje, alimentación, venta de productos, etc);

3) Asociativismo - definición de guion: las propiedades son pilotadas en un mapa y de forma colectiva el grupo evalúa si existe la posibilidad, con las propiedades existentes y sus proyectos individuales, de compaginación de un guion municipal. En este momento los agricultores ya se conocen mejor y están más socializados para discutir formas más colaborativas de conducción del trabajo, incluyendo la formación de una asociación y pacto de reglas mínimas;

4) capacitación: definidos los productos y servicios a ser ofrecidos, una serie de actividades de capacitación de los productores pasa a ser desarrollada. Se utiliza el formato de días de campo; visitas técnicas; cursos de corta duración, seminarios y la realización de pasantías;

5) realización de inversiones: proyectos son elaborados para adecuación de las estructuras existentes en las propiedades para la implantación de los servicios pretendidos por las familias. De pose de los proyectos, los agricultores buscan financiación siendo el más usual el acceso al Pronaf - Programa Nacional de Fortalecimiento de la Agricultura Familiar;

6) certificación: después de la implantación de los servicios, los agricultores piden la utilización de la marca Acolhida na Colonia. Un comité formado por agricultores y técnicos de otras localidades visita las propiedades y chequea si las mismas cumplen las reglas mínimas establecidas por la Acolhida na Colonia (hay un documento llamado cuaderno de normas que presenta reglas y condiciones para cada tipo de servicio). Si la evaluación es positiva la propiedad gana el derecho de uso de la marca;

7) comercialización: después de la acreditación de la propiedad, pasa a componer el sitio de la acogida, principal estrategia de comercialización y divulgación de la entidad.

A cada 3 años se realiza un Seminario Estadual de la Acolhida na Colonia. Se trata de un momento interno que busca reunir todos los asociados, proporcionando un encuentro para cambio de experiencias y fortalecimiento de la asociación mientras grupo. Durante el seminario, buenas prácticas son identificadas y diseminadas entre los asociados. Éstos son invitados a presentar sus experiencias como cases de éxito dentro de la Acogida con la idea de que sirvan de inspiración, así como los principales problemas y desafíos a ser superados.

 

4 - RESULTADOS ALCANZADOS

Como resultados, se destacan:

  • Más de 100 propiedades asociadas a la Red Acolhida na Colonia actuantes, distribuidas en más de veinte municipios;
  • Aproximadamente 5 mil personas visitaron la Asociación apenas durante el año de 2014;
  • Incremento en la renta de las familias, con receta variando de acuerdo con cada propiedad asociada. Aun así, muchas propiedades tienen actualmente al turismo como principal fuente de renta;
  • Fomento la transición para la agricultura orgánica y la preservación ambiental en las diversas propiedades asociadas
  • Contribución para mejoría de la calidad de vida de las familias rurales y también de familias urbanas, con significativa mejora en la autoestima de los agricultores, sobre todo mujeres rurales;
  • Reducción en el éxodo rural e incentivo a la sucesión familiar, desde la valorización de los jóvenes e inclusión de éstos en las acciones relacionadas al agroturismo. Muchas familias asociadas a la Acogida, desde la valorización del trabajo con a agregación del agroturismo, volvieron a la propiedad atractiva a los hijos, que se mantuvieron en el campo o, en algunos casos, retornaron de los centros urbanos para auxiliar los padres en el desarrollo de las actividades;
  • Quiebra del aislamiento de los productores rurales asociados. Si antes el destino de las comunidades era vacío y abandonado, con el turismo ganan noticia dinámica - donde el flujo contrario contribuye para que las propiedades se vuelvan más bonitas, se rescaten las fiestas comunitarias, etc.;
  • Inserción de pequeños municipios rurales en el mapa turístico del Estado de Santa Catarina, siendo que en 2007 la Acolhida na Colonia fue reconocida por el Ministerio del Turismo como referencia nacional en turismo rural, desbancando destinos mucho más tradicionales y aun grandes haciendas;
  • La Asociación constantemente recibe visitantes de afuera del país, con destaque para los de nacionalidad francesa, por cuenta de la aparcería establecida con el país y del propio origen de la entidad.

El reconocimiento de la Acolhida na Colonia y de los resultados positivos que proporciona a los involucrados y al medio ambiente son expresos también a través de los premios que la entidad ya conquistó. Entre ellos, se cita:

  • Diversificación de las Economías Rurales/MDA - Ministerio del Desarrollo Agrario/2002;
  • ODM - Objetivos de Desarrollo del Milenio - Naciones Unidas/2005;
  • Top Agronegócios - Ministerio del Turismo/2006; Proyecto Generosidad - Editora Globo/2008;
  • Premio FINEP 2014, Etapa Regional Sur, Categoría Sector Social.

 

5 - RECURSOS NECESARIOS

Para implantación de proyecto de incentivo al agroturismo local, según metodología desarrollada por la Acogida, es necesario:

Un(a) multiplicador(a) municipal, designado(a) por la institución que será colaborador(a) de la Acogida (ayuntamiento municipal, EMATER, sindicato, ONG local, entre otros), siendo necesario que conozca la agricultura familiar del municipio. Este multiplicador será colocado a la disposición para actuar en el proyecto en tiempo parcial;

Un técnico (bachiller en turismo o agrónomo, preferencialmente) que va a capacitar el multiplicador y acompañar sus actividades.

Adicionalmente, hay gastos con la realización de actividades de capacitación de los agricultores (cursos, días de campo, visitas técnicas, pasantías, entre otros), asesoría técnica específica (arquitectos, designers, paisajistas, entre otros), apoyo para la realización de inversiones en las propiedades (pequeñas mejorías para recibir visitantes, siendo que hay posibilidad de financiación del Pronaf) y acciones promocionales (folderes, websites, participación en ferias, fantour, etc).

 

6 - TRANSFERÊNCIA

Acolhida na Colonia inició con un proyecto piloto en las Pendientes de la Serra Geral. El trabajo desarrollado dio origen a la "Metodología Acolhida na Colonia para desarrollo del Agroturismo en Municipios Rurales". Esta metodología está siendo aplicada en otras regiones catarinenses y dio origen a otras 4 asociaciones Acolhida na Colonia. En este sentido, la metodología viene siendo apurada y está siendo discutida la creación de una Federación Nacional. 

Existe gran demanda de municipios catarinenses y de otros estados. En 2014 fue iniciado un proyecto piloto para expansión en el municipio carioca de Cassimiro de Abreu. Para un municipio implantar el proyecto él debe presentar, a través de una organización local, una demanda justificada, mostrando que hay interés de agricultores familiares locales con el proyecto. Juntos - organización demandante y Acogida - van a verificar si hay condiciones financieras de servicio del pleito. Habiendo condición, se inicia la aplicación de la metodología desarrollada por la acogida.

 

7 - LECCIONES APRENDIDAS

La Acogida es reconocida como una buena práctica por los beneficios que genera a los involucrados, sobretodo renta adicional, valorización personal, mejorías ambientales y otros beneficios ya citados. Con el agroturismo y en este proceso, agricultores transforman bienes inmateriales como cultura, saber hacer y bellezas naturales de sus localidades en recursos activos que generan trabajo, renta y orgullo.

Entre los factores que contribuyeron para el éxito, vale destacar la creciente demanda por parte de habitantes urbanos por el ocio y el descanso en la tranquilidad del campo, los bellos paisajes catarinenses, la buena bienvenida y la rica cultura de los pueblos del campo. Además, agricultores y técnicos pioneros del proyecto tuvieron papel central en la organización e implantación de la propuesta, consiguiendo buscar opciones para los entrabes que aparecieron en el camino - sobretodo relacionados a la falta de apoyo e infraestructura de las pequeñas municipalidades que no veían el turismo como alternativa.

 

8 - ORIGINALIDAD DE LA PRÁTICA

Acolhida na Colonia está conectada a la Red Francesa AccueilPaysan, teniendo esta entidad como referencia. Los trabajos desarrollados por los agricultores y agricultores francesas inspiraron la implementación del proyecto en Brasil.

 

Hay posibilidad de visita a la práctica durante todos los meses del año, preferencialmente durante los días de semana.

Nº de visitantes: de 01 a 20.

 

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