A partir la necesidad de construcción de un ambiente sano, limpio y armónico con responsabilidad social, dando atención a las demandas de la cadena productiva con compromiso y calidad, fue creada en el año de 2001 la Cooperativa de Productores Ecologistas de Garibaldi - COOPEG, formada por pequeños agricultores familiares. La cooperativa tiene su actividad basada en la producción orgánica sin uso de agro tóxicos, aliando lo saber popular de la tradición italiana al conocimiento técnico científico, contribuyendo para el desarrollo social de las familias, para una sociedad más justa y un planeta más limpio y sostenible, con incentivo a la permanencia del hombre en el campo.

 

Actualmente, la COOPEG cuenta con 46 cooperados, está presente en seis municipios y trabaja con foco en la producción de jugos, vinos, espumantes, dulces de fruta y hortofrutigranjeros.

 

A - Informacion General

 

INICIO: 06/2001 (vigente)

ENTIDAD EJECUTORA: Cooperativa de los Productores Ecologistas de Garibaldi – COOPEG

COLABORADORES: Federación de los Trabajadores en la Agricultura en Rio Grande do Sul FETAG-RS; Centro Ecológico IPÊ; Empresa de Asistencia Técnica y Extensión Rural de Rio Grande do Sul - EMATER/ASCAR

PRESENTADO PORSalete Terezinha Arruda da Silva

RECURSOS: Propios y de terceros

VALOR: Arriba de U$25 mil

CATEGORÍA: Unidad de Referencia

ÁREA TEMÁTICA PRINCIPAL: Inclusión socio productiva

PALABRAS-CLAVE: Agricultura Familiar; Cooperativismo; Producción Orgánica; COOPEG

PÚBLICO-OBJETIVO: Grupos de agricultores familiares y asociación de productores rurales insertados de la cadena de producción orgánica

LOCALIZACIÓN: Área rural

ALCANCE GEOGRÁFICO: Microrregional

ÁREA ESPECÍFICA DE IMPLEMENTACIÓN: Municipios de Garibaldi, Boa Vista do Sul, Barão, Bom Princípio, Carlos Barbosa, Farroupilha, Nova Petrópolis y Santa Teresa, en el departamento de Rio Grande do Sul

 

 

B - Descripción de la Práctica 

 

1- ANTECEDENTES

La idea de la creación de una cooperativa de productores orgánicos surgió de la necesidad de cambio de actitudes referente al uso de agro tóxicos. Entre los actuales cooperados no eran raros los casos de intoxicación y problemas graves de salud. Frente a esta realidad, los productores locales buscaban opciones para producir alimentos más saludables.

Asimismo, había en la región un pequeño grupo de agricultores que ya desarrollaba la producción orgánica de alimentos, sin embargo tenía dificultades con la comercialización de la producción. Cuando lograban comercializar sus productos, en general el retorno financiero era bajo. A partir de estas dificultades, se juntaron jóvenes, mujeres y varias familias, que a través de reuniones idealizaron la creación de una cooperativa.

Como toda iniciativa cooperativa, inicialmente se identificó resistencia por parte de algunos productores a respecto de la adopción de algunas prácticas agroecológicas. Muchos no creían en el éxito del proyecto, pero estas dificultades iniciales fueron siendo superadas a medida que la cooperativa se fue estructurando. 

2- OBJETIVO GENERAL

Viabilizar económicamente las pequeñas propiedades rurales, con una visión productiva ecológica y sostenible, contribuyendo con las generaciones futuras y con la preservación del planeta.

Objetivos específicos:

  • Viabilizar económicamente la agricultura familiar;
  • Acoger agricultores familiares que tengan interés en agroecología, auxiliando en el mantenimiento del pequeño productor en el medio rural;
  • Incentivar la adopción de prácticas productivas ambientalmente adecuadas;
  • Construir un ambiente sano, limpio y armónico con responsabilidad social.

 

3 - SOLUCIÓN ADOPTADA

En el año 1999 fue creada la Cooperativa de los Productores Ecologistas de Garibaldi - COOPEG, constituida jurídicamente el 25 de julio de 2001 con 31 asociados. La Cooperativa contó con el apoyo de la EMATER/ASCAR a través del suministro de asistencia técnica a las propiedades, auxilio en la elaboración y acompañamiento de proyectos, cursos de asociativismo, cooperativismo y relaciones humanas, asesoría en la planificación y Gestión de la Cooperativa - principalmente para la Planificación estratégica, revisión de estatuto social y regimiento interno.

Enseguida, se partió para el desarrollo de una agroindustria que, de forma artesanal, transformase la uva, principal materia prima producida en la región, en jugos, vinos, espumantes y dulces de calidad superior.

Algunas acciones adoptadas por la cooperativa pueden ser destacadas, como:

  • Certificación orgánica de la materia prima beneficiada por la Cooperativa, con el apoyo del Centro Ecológico Ipê, garantizando calidad al consumidor y agregando mayor valor al producto;
  • Inversión, desde 2008, en la diversificación de las actividades, con producción de hortofrutigranjeros orgánicos y amplia variedad de productos;
  • Las propiedades suministradoras son acompañadas desde su asociación por el convenio entre ayuntamientos municipales y el Centro Ecológico Ipê, una ONG que presta servicios de asesoría técnica y organización de la agricultura familiar, producción, procesamiento y comercialización de alimentos ecológicos;
  • Divulgación de las experiencias en cooperativismo y producción orgánica desarrolladas por la Cooperativa a través de las visitas externas, que son agendadas con el directorio, en ferias como Expointer, Afubra, Expodireto, Feisma, Expobento, Bionat, Fiesta de la Uva, Expovale, Fenafra, Expotchê, con apoyo de la FETAG-Rs;
  • Colocación de productos en las grandes redes nacionales, distribuidores, tiendas especializadas, además del servicio la alimentación escolar del Municipio de Garibaldi y región;
  • Inserción de la Cooperativa en el guion de turismo rural (Carretera del Sabor), con intuito de atender turistas de todo el Brasil y del exterior;
  • Implementación de modelo de gestión descentralizado, que tiene como principal función favorecer la ganancia del productor, haciendo la distribución de renta en cada venta efectuada;
  • Implementación de la identidad visual de los productos de la cooperativa, desarrollada por medio de consultoría del SEBRAE en Rio Grande do Sul;
  • Capacitación de los cooperados en costos y planificación para perfeccionamiento de la gestión rural.
  •  

4 - RESULTADOS ALCANZADOS

  • La COOPEG producen actualmente 108 mil litros de jugos de uva, 9 mil litros de vinos, 1.100 litros de espumantes, 1.100 quilos de dulces de frutas y 420 mil quilos de verduras y uva in natura por año;
  • Cierre del año de 2013 con receta bruta anual de R$ 2.920.000,00, casi el doble de la receta anual obtenida en 2011;
  • Colocación de productos en más de 10 estados brasileños, con mercancías diversificadas, suministrando productos para grandes redes, distribuidores, tiendas especializadas, atendiendo la alimentación escolar, del Municipio de Garibaldi y región. El jugo de uva y el vino con la sello COOPEG ya ganó las redes de supermercados de Rio Grande do Sul y de otros estados, como Rio de Janeiro y São Paulo, y los productores estudian invitaciones para exportar. La COOPEG también fue proveedora de productos para la Copa de 2014 dentro del proyecto nacional Talentos de Brasil Rural;
  • Generación de empleo y renta al productor rural, con consecuente permanencia del hombre y del joven en el campo con el aumento de las perspectivas de desarrollo. Además de su cuadro social, que actualmente cuenta con 46 productores cooperados, la COOPEG cuenta con más de 40 familias involucradas con producción orgánica certificada;
  • Eliminación del uso de fungicidas, herbicidas, insecticidas y adobos químicos en las propiedades asociadas, incentivando la producción agrícola sin uso de insumos artificiales, controlando plagas y enfermedades de la forma más natural posible;
  • Aumento del valor agregado y de la calidad de los productos, con respeto al medio ambiente, atendiendo la demanda creciente de la sociedad;
  • Concienciación de la población rural involucrada con respecto al uso y conservación de los recursos naturales.

 

5 - RECURSOS NECESARIOS

La COOPEG cuenta con una estructura física en su Agro matriz de 140 m² y en su Filial de 200 m². Los recursos financieros utilizados provienen de proyectos y recursos propios.

Actúan junto a la Cooperativa 1 técnico, que orienta los cooperados en cuanto la producción sin abono químico y control de plagas y enfermedades sin el uso de agro tóxicos, y más 4 colaboradoras en su estructura administrativa compuesta por los sectores administrativo, financiero y comercial.

La cooperativa posee diferentes áreas de producción orgánica, contando actualmente con 48 familias asociadas. Además de su cuadro social, cuenta con más de 40 familias involucradas indirectamente.

 

 

6 - TRANSFERENCIA

La Cooperativa recibe anualmente la visita de más de 20 grupos de diversas localidades, para divulgación de las experiencias en cooperativismo y producción orgánica. Las actividades desarrolladas por la COOPEG también están siendo acompañadas por un equipo de estudios dentro de la UFRGS Universidad Federal de Rio Grande do Sul.

 

7 - LECCIONES  APRENDIDAS

Durante el período inicial de creación de la Cooperativa hubo gran resistencia a la adopción de prácticas agroecológicas. En esta época, la palabra “ecológico” era sinónimo de “ecopesado”, y muchos no creían en la iniciativa de parar de aplicar agro tóxicos y pasar a cultivar sin adobo químico. Los productores convencionales consideraban los viñedos orgánicos sucios, porque el matorral crecía cerca. Muchos casi desistieron, pues no es simple la conversión del sistema de producción tradicional para cultivo orgánico.

Hoy, sin embargo, en períodos de estiaje, el cultivo orgánico se destaca, pues toda la paja mantenida en el suelo mantiene la humedad por más tiempo y eso beneficia el cultivo. Destaque también para la satisfacción de los productores para que no necesiten aplicar agro tóxicos en el día a día.

Actualmente hay gran búsqueda de nuevos asociados para ingreso en la Cooperativa, sin embargo los criterios son rigurosos. El productor asociado no puede visar apenas el ganancia, pero también comprender y adoptar prácticas agroecológicas que auxilien en el preservación del medio ambiente. Para eso, el productor debe acompañar por un año las actividades de la Cooperativa y conocer todos los procesos, del plantío a la cosecha, pasando por el procesamiento de los productos.

Hay posibilidad de visita a la práctica en cualquier época, mediante programación en la agenda.

Nº de visitantes: hasta 30 personas.

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