Una de las estrategias del Programa Cultivando Agua Buena es la utilización de plantas medicinales en la atención a la salud y en el mantenimiento de la biodiversidad vegetal y cultural de la Región Oeste de Paraná. Con eso, en 2003, fue creado el proyecto Plantas Medicinales, que tiene sede en el Refugio Biológico Bela Vista, donde desempeña actividades que van desde el cultivo y distribución de mudas para la comunidad hasta la producción de plantas deshidratadas para las policlínicas de salud asociadas al proyecto.

Además de promover la capacitación de profesionales de salud para la prescripción y utilización de plantas medicinales y productos fitoterápicos en la red pública de salud, el proyecto también incentiva la creación de huertos municipales, el cultivo orgánico de plantas medicinales, aromáticas y condimentos por agricultores familiares, y su extracción de modo sostenible, preservando los remanentes forestales y creando una alternativa viable económicamente para la diversificación en las pequeñas propiedades rurales.

 

 

A - Informaciones Generales

 

INICIO: junio de 2003 (en trámite)

ENTIDAD EJECUTORA: ITAIPU Binacional

ASOCIADOS: ACIENS – Associação do Centro Integrado de Educação, Natureza e Saúde; YANTEN – Centro Popular de Saúde Yanten; UNIOESTE – Universidade Estadual do Oeste do Paraná; UNIPAR – Universidade Paranaense; FIOCRUZ – Fundação Oswaldo Cruz; MDA – Ministério do Desenvolvimento Agrário; MS – Ministério da Saúde; Prefeituras da Bacia do Paraná 3; SUSTENTEC – Produtores Associados para Desenvolvimento de Tecnologias Sustentáveis; GRAN LAGO – Cooperativa Gran Lago de Produtores Orgânicos; UFPR – Universidade Federal do Paraná Campus Palotina – PR; UNIAMÉRICA – Faculdade União das Américas; ANGLO AMERICANO – Faculdade Anglo Americano; ABFIT – Associação Brasileira de Fitoterapia; ECOVIDA – Rede de Agroecologia Ecovida

PRESENTADO POR: Lisiane Kadine 

RECURSOS: Propios y de terceros

CATEGORÍA: Proyectos

ÁREA TEMÁTICA PRINCIPAL: Agricultura

PALABRAS CLAVE: Plantas Medicinales, Fitoterapia, Sistema Único de Salud, Agricultura Familiar, Cultivando Agua Buena, ITAIPU Binacional

PÚBLICO OBJETIVO: Agricultores, profesionales de salud, investigadores, comunidad académica, comunidades indígenas, quilombolas, asentados de la reforma agraria, pastorales, clubes de madres y comunidades en general

UBICACIÓN: Unidad de Conservación (Refugio Biológico Bela Vista)

ALCANCE GEOGRÁFICO: Microrregional

MUNICIPIOS DE LA MICRORREGIÓN: Altônia, Cascavel, Diamante do Oeste, Entre Rios do Oeste, Foz do Iguaçu, Guaíra, Itaipulândia, Marechal Cândido Rondon, Céu Azul, Maripá, Matelândia, Medianeira, Mercedes, Missal, Nova Santa Rosa, Ouro Verde do Oeste, Pato Bragado, Palotina, São José das Palmeiras, Quatro Pontes, Ramilândia, Santa Helena, Santa Tereza do Oeste, Santa Terezinha de Itaipu, São Miguel do Iguaçu, São Pedro do Iguaçu, Terra Roxa, Toledo, Vera Cruz do Oeste (municipios del Oeste Paranaense) y Mundo Novo (MS).

ÁREA ESPECÍFICA DE IMPLANTACIÓN: Desde 2003 el proyecto plantas medicinales incentiva la utilización de la fitoterapia en la atención a la salud y la adopción de la Política Nacional de Plantas Medicinales y Fitoterápicos por los municipios que componen la Cuenca Hidrográfica del Río Paraná parte 3 (BP3). Las plantas medicinales producidas en el Refugio Biológico Bela Vista son suministradas gratuitamente a las unidades de salud de los municipios, donde los fitoterápicos son prescritos a los pacientes por profesionales capacitados.

 

  

B - Descrição da prática

 

1- ANTECEDENTES

En 2003, en el ámbito de los cambios políticos por los que pasó Brasil, Itaipu Binacional alteró su misión estratégica, pasando a incorporar el desarrollo sostenible de su región de influencia como uno de sus objetivos. En ese contexto, fue creado el programa Cultivando Agua Buena, con la intención de promover en las comunidades del entorno nuevos modos de producción y consumo, teniendo en vista la protección del agua y de los recursos naturales.

En ITAIPU Binacional, algunos colaboradores ya habían puesto en práctica algunas iniciativas de rescate de la sabiduría popular sobre la utilización de plantas medicinales típicas de la región. Esas iniciativas fueron incorporadas y ampliadas por el Cultivando Agua Buena, por estar alineadas con los objetivos del programa, una vez que el estímulo al cultivo y empleo de fitoterápicos está relacionado a la preservación de la salud, al combate al hambre, a la generación de empleo y renta, y al mantenimiento de la biodiversidad.

Una de las primeras estrategias adoptadas fue congregar las instituciones y comunidades organizadas de la región que desarrollan acciones similares para la construcción del proyecto. Para la implantación, se estructuró una estrategia que buscó abarcar toda la cadena productiva de plantas medicinales, de la producción a la utilización, pautando su desarrollo en una matriz sostenible que conectó las diversas iniciativas.

En 2005 fue realizado un diagnóstico regional, donde cerca de 2.500 personas fueron entrevistadas para reunir datos de la utilización de plantas medicinales por la población de la BP3. Esta encuesta posibilitó delinear un perfil regional sobre el uso de especies medicinales por la población, cuales son las plantas más utilizadas, las enfermedades más frecuentes, el origen del uso y el conocimiento en general sobre el tema.

 

2- OBJETIVO GENERAL

Educar, investigar, desarrollar, cultivar, beneficiar, comercializar y distribuir especies medicinales, aromáticas y de condimentos, produciendo resultados tecnológicos y científicos, además de colaborar con la implementación de la Política Nacional de Plantas Medicinales y Fitoterápicos en los municipios de la BP3, proporcionándole a la población el acceso seguro y el uso racional de plantas medicinales y fitoterápicos y promoviendo el uso sostenible de la biodiversidad y el desarrollo de la cadena productiva con los actores locales.

Objetivos específicos:

  • Incentivar la producción y el uso de plantas medicinales y fitoterápicos en los municipios de la BP3;
  • Apoyar la capacitación de profesionales de salud en fitoterapia;
  • Incentivar la producción de plantas medicinales como alternativa para la diversificación y generación de renta para la agricultura familiar;
  • Incluir la agricultura familiar en la cadena productiva de plantas medicinales y fitoterápicos;
  • Estimular el uso de prácticas agroecológicas;
  • Apoyar estudios y la implantación de programas y proyectos de plantas medicinales y fitoterápicos en los municipios.

  

3 - SOLUCIÓN ADOPTADA

Para la concretización de los objetivos, las siguientes acciones fueron establecidas:

a) Producción y manejo de Plantas Medicinales en el Refugio Biológico Bela Vista

  • Manutención de banco de germoplasma (in situ y ex situ);
  • Cultivo de especies medicinales nativas y adaptadas;
  • Manejo sostenible, a través del cultivo orgánico de especies medicinales;
  • Propagación de especies medicinales nativas y adaptadas;
  • Operación de la Unidad de Beneficio de plantas medicinales, con 200 m² de área construida, donde son realizadas las etapas de selección, limpieza, secado, embalaje, control de calidad y almacenaje de la producción, además del montaje de un kit con plantas medicinales que sirven para el tratamiento de las enfermedades más comunes de la región.

b) Implantación del uso de plantas medicinales y fitoterápicos en los municipios de la BP3

  • Donación de mudas de plantas medicinales para agricultores, universidades y comunidades del entorno del Refugio Biológico Bela Vista;
  • Suministro de plantas medicinales para el Sistema Único de Salud;
  • Apoyo a la implantación de programas y proyectos de plantas medicinales y fitoterápicos en los municipios;
  • Capacitación de profesionales de salud, especialmente para los equipos del Programa Salud de la Familia (PSF), a través de la realización de cursos para la prescripción y utilización de plantas medicinales y productos fitoterápicos en la red pública de salud;
  • Realización de cursos básicos sobre la utilización correcta de plantas medicinales, seguridad alimenticia y nutricional, el reaprovechamiento de vegetales y nociones de higiene y saneamiento básico, para asociaciones de moradores, escuelas, guarderías, clubes de madres, representantes de las pastorales, comunidades indígenas, quilombolas y asentados;
  • Educación ambiental a través de trabajos educativos con los diversos públicos. Por medio de la ecopedagogía el proyecto lleva a niños, jóvenes y adultos la cultura, la tradición y el saber popular sobre el tema plantas medicinales.
  • Apoyo a estudios con plantas medicinales.

c) Inclusión de la Agricultura familiar en la cadena productiva de plantas medicinales y fitoterápicos

  • Donación de mudas de plantas medicinales para agricultores;
  • Estímulo al uso de prácticas agroecológicas en la producción de plantas medicinales;
  • Capacitación de agricultores en el cultivo y beneficiamiento de plantas medicinales y promoción de asistencia técnica y extensión rural gratuita y de calidad;
  • Incentivo al asociativismo y cooperativismo;
  • Facilitación del acceso del pequeño productor al mercado institucional y otros canales de comercialización.

Las acciones del proyecto son realizadas a través de asociaciones que abarcan alcaldías, agricultores, profesionales de salud, investigadores, universidades, comunidades indígenas, quilombolas, asentados de la reforma agraria, pastorales, asociaciones y comunidades en general.

 

4 - RESULTADOS ALCANZADOS

a) Capacitación de más de 12 mil personas, entre profesionales de salud, merenderas y agricultores;

b) Cerca de 90 especies producidas en el vivero, con más de 270 mil mudas donadas para implantación de áreas productivas, huertas y realización de trabajos científicos. En la herboristería (unidad de beneficiamiento de plantas medicinales) son beneficiadas 28 especies de plantas;

c) Desde el inicio de la implantación de la práctica fueron creadas 142 huertas medicinales en escuelas, iglesias, pastorales, asentamientos y comunidades indígenas;

d) Desde 2007, más de 1.600 Kg de plantas medicinales complementaron gratuitamente el tratamiento de los pacientes de 50 establecimientos de salud de la BP3;

e) Realización de 10 eventos para discusión de temas relacionados a plantas medicinales y fitoterapia, de los cuales participaron un total de 1.920 personas;

f) En 2009 fue creada la Cooperativa Gran Lago, formada por 24 familias de agricultores de la BP3 productores de plantas medicinales. Fueron desarrollados e instalados de forma coparticipativa 6 secadores de plantas medicinales para agricultores de la región.

 

5 - RECURSOS NECESARIOS

El proyecto cuenta con 10 colaboradores, siendo estos: un viverista, tres operadores de máquinas, tres operadores de equipamientos, un encargado, un farmacéutico y un agrónomo. El área utilizada para propagación, cultivo y beneficiamiento corresponde a 1,5 ha. Para la producción de mudas el proyecto cuenta con un vivero de 400 m² con sistema de irrigación por aspersión. El área de producción también utiliza sistema de irrigación por aspersión, herramientas agrícolas y micro tractor. La Herboristería (Unidad Beneficiamiento) cuenta con áreas de recepción, selección, secado, cuarentena, sala de embalaje, almacenamiento y oficina. El proyecto con un vehículo trazado para realización de actividades internas y externas.

 

 

6 - TRANSFERENCIA

El Proyecto es frecuentemente visitado por municipios de todo el Brasil, con el objetivo de conocer y replicar las actividades aquí realizadas. Las visitas son reservadas conforme solicitación de las instituciones y municipios interesados en el proyecto. Durante la visita es posible conocer desde la producción de mudas hasta el beneficiamiento de plantas medicinales.

A partir del apoyo de esta práctica, los municipios de Foz do Iguaçu, Toledo, Pato Bragado y Vera Cruz do Oeste ya recibieron recursos del Gobierno Federal (Ministerio de la Salud) para implantación de proyectos semejantes. Otros municipios como: Santa Terezinha de Itaipu, Itaipulândia y Missal reciben plantas medicinales deshidratadas para utilización en las Unidades de Salud.

En 2013, fue firmado un acuerdo de cooperación técnica con el Ministerio del Desarrollo Agrario y la Fundación Oswaldo Cruz, teniendo como uno de los objetivos auxiliar en el desarrollo de acciones educativas y de capacitación relativas al cultivo, producción, beneficiamiento y asistencia técnica de la cadena productiva.

 

7 - LECCIONES APRENDIDAS

Contribuyó para el éxito del proyecto la existencia de instituciones que ya actuaban con plantas medicinales en la región; la creación de la Política y del Programa Nacional de Plantas Medicinales y Fitoterápicos; e inversiones por el Ministerio de la Salud (en el primer edicto lanzado por el Ministerio de la Salud en 2012, tres municipios de la BP3 fueron contemplados, totalizando R$ 2,1 millones captados para la estructuración de la cadena productiva en los municipios). 

Contribuyó también para el éxito de la práctica la manera como el proyecto inicial fue montado, contemplando todos los actores de la cadena, desde el agricultor al consumidor final.

Para la diseminación del proyecto en la región, diversas reuniones fueron realizadas y hubo un gran proceso de capacitación de profesionales de salud, agricultores y comunidad en general. Los educadores ambientales que participan del proceso de Formación de Educadores Ambientales (FEA) son grandes replicadores de las actividades y contenido del proyecto de plantas medicinales en los municipios en que actúan. El Programa de Desarrollo Rural Sostenible (DRS), a través del convenio y contrato de Asistencia Técnica y Extensión Rural - ATER en la región, es responsable por la asistencia técnica dada a los agricultores familiares y a la cooperativa.

Uno de los principales obstáculos fue el desconocimiento de la fitoterapia por los profesionales de salud y gestores públicos de los municipios de la región. Aun habiendo ocurrido un amplio proceso de capacitación de los profesionales de la salud en la región, se observó que la rotatividad de esos profesionales es bastante alta, en especial en los municipios pequeños, dificultando la retención del conocimiento repasado. Con relación a los gestores municipales, todo inicio de gestión son realizadas reuniones con todos los gestores y representantes (Secretarias) de los municipios, en que son repasadas las informaciones relevantes para adopción de la Fitoterapia. No obstante, aún es difícil establecer el real grado de adhesión de ese público al proyecto.

 

Hay posibilidad de visita a la práctica, mediante reserva previa en cualquier período del año.

 

Nº de visitantes: de 01 a 20.

 

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